kabuの健康TABILOG

シニアの健康日記ですが、健康に関連したモノ・食品・サプリ等や身体に良い運動、アウトドア関連・軽登山・トレッキング・寺社&磐座の散策ハイク等を主な記事内容にして行きたいと思います。そして、訪問者や閲覧者に少しでもお役に立てれば幸いに思います。初心者なのですがこのサイトと共に自分も成長して参りたいと思います。今後とも応援宜しくお願い申し上げます。

カテゴリ: ●植物と農業

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◆食の正義(Food Justice)―――20170807-163

 「食の正義」運動とは、誰もが新鮮で、健康に良い食料を、手頃な価格で手に入れられるようになることを目指す運動で、格差の拡大などを背景に米国などで広がっています。

 多くの団体が「食の正義」を独自に定義しており、団体により、フェアトレードに近い定義から、持続可能性や人種問題、貧困問題に重きをおく定義までさまざまです。ただし多くの場合、単に「お金を出せば、健康に良い食料が手に入る」という範囲を超えて、社会の構造的な問題(不平等問題など)にまで切り込み、「誰もが健康に良い食料を手に入れられる」ことを目指しているのが特徴です。食に関する「社会正義」を追求する運動とみることができるでしょう。

 「食の正義」運動は、スローフード運動地域に支えられた農業(CSA)など多くの取り組みの中で行なわれています。


◆ビア・カンペシーナ(La Via Campesina)―

 「ビア・カンペシーナ」(「農民の道」を意味するスペイン語)は、数多くの農場労働者、小・中規模の農場経営者、女性農場経営者、先住民、季節労働者などからなる国際的な運動です。具体的には、73ケ国の164の組織によって構成されており、合計すると2億人もの農業従事者を代表しています(データは2013年時点のもの)。この運動では、小規模で持続可能な農業を、社会正義と尊厳を促進するための方法として擁護しています。

 この運動が発足した1993年当時は、農業政策と農業ビジネスのグローバル化が進行している時期でした。そのため、小規模の農業経営者は、自分たちの声を聞いてもらうこと、自分たちの生活に影響する決定に直接参加することを望んでいたのです。現在では、彼らの声は、国連食糧農業機関(FAO)や国連人権理事会(UNHRC)といった組織に届いています。また、ローカルレベルからグローバルレベルまでの多くの社会運動の間で、ビア・カンペシーナは広く知られています。


 なお、ビア・カンペシーナは「食の正義」のアイデアを1996年の世界食糧サミットで提唱したことでも知られています。

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●イマジン: ジョン・レノンはイルミナティに反旗を翻した為暗殺された世界的音楽家です。癒されて下さい。^^
 
 https://youtu.be/M0d_P-QMdNQ

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2017-07-21 001 008
藤原宮跡蓮園

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2017-07-21 001 014
藤原宮跡公園

本日もご訪問ご拝読頂き誠に有り難うございます。これからもどうぞ宜しくお願い申し上げます。

玉置神社(奈良県十津川村)
玉置神社境内

★藤原宮跡蓮園は満開時期に来ています。8月中旬までは楽しめそうです。^^午前中に開花しています。

★本薬師寺のほてい

★7月25日(火)は、加太海岸まで行きましたが、残念ながら曇天で赤い夕陽を観られませんでした。近くの自然公園の四国山(241m)へ初めて散策登山しました。見晴らしは抜群でしたョ。^^

★7月28日(金)は、白屋岳(1177m)方面へ下見に参りました。が、登山口山道が不明で周辺散策と川上村観光課の方が丁寧に地元情報を教えて貰いました。川上村の新しい山岳地図(500円)を入手出来ました。

★8月1日(火 )は、夕方から二上山登山&(山の上から観る)PL花火観賞会は五人で行きました。鹿谷寺跡コースの岩場からよく観えました。日中は仕事でした。

★8月4日(金)は、川上村の白屋岳(1177m)方面へ下見に参りました。展望良好でした。^^くんさん有り難う。

★8月5日(土)は、久しぶりにひめさんと外鎌山(トカマヤマ:293m:桜井市)へ登りましたが、炎天下自転車で行ったので外鎌山麓に着くと汗びっしょりでした。ちょっと登山はエラかったです。今夕の夕陽を期待してましたが雷雨により観られませんでした。ひめさんお疲れ様でした。ではまたネ~。(病気は早く治しましょうネ~!!^^)

★8月7日(月)皆様、台風の影響は大丈夫だったでしょうか?!被害が無ければ幸いです。(小生は今は小康状態ですが雨で仕事が出来ませんでした。下流老人はPC三昧です。 )天候不順で明日と金曜日は登山が出来そうにありません。約束してる方にはゴメンなさい・・。またの機会によろしくです。^^;

8月27日(日)は「玉置山登山&最古の玉置神社参詣」へ参ります。樹齢三千年の神代杉を初めて観ますが 今からワクワクしています。皆様お誘い合わせの上ご参加下さいませネ~。^^
玉置神社
"玉置神社"


★9月3日(日)の油日岳~縦走登山へどうぞご参加下さいませネ~。予約はお早めに~。^^

★9月10日(日)は、四寸岩山登山 <初級>  (標高:1235・9m )です。初心者でも登りやすい山です。
●集合時刻場所:①8:20-近鉄桜井駅前南  ②8:40-近鉄大和八木駅前南   ③10:00-金峯神社下駐車場
2017-07-07 001 002

二上山雌岳


                ――◇◆◇――                


●みんな健康が一番!!

● 父母 にプレゼント&祖父母にも喜ばれるものは何~・・?! ?^^

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2017-07-28 001 002
大滝ダム(奈良県川上村)
「身土不二(しんどふじ)」「食の主権」の重要性 ―――20170807-162

身土不二」とは、「身と土、二つにあらず」、つまり人間の体と人間が暮らす土地は一体で、切っても切れない関係にあるという意味の言葉です。言葉の起原は大昔の仏典に遡ることができますが、現在では食の思想として「その土地のものを食べ、生活するのがよい」という意味で使われています。

 読み方は食の分野では「しんどふじ」と読みますが、仏教では「しんどふに」と読み、人間と世の中は一体であるという意味に捉えられています。

 食の思想としてのルーツは明治時代に遡ることができますが、近年「地産地消」や「スローフード」といった言葉とともに関心が高まっています。

          【 参考:山下惣一『身土不二の探求』(1998年/創森社) 】
農業生産物2


「食の主権」とはー

 「食の主権」とは、「食料生産」や「流通」の主権を、「食料生産者」や「コミュニティ」が取り戻すべきだという考え方です。「大企業」による食料生産、流通システムの「支配」に対抗する側面が強いのが特徴です。この言葉は、中小農業者・農業従事者の国際組織である「ビア・カンペシーナ」によって1996年に生み出され、現在では世界中に広がっています。コミュニティでの食料の自給自足という観点からも注目されています。

 なお、食の主権に関する活動をしているNyéléniは、2007年に「食の主権」の6つの柱を以下のようにまとめています。

(1)人びとのための食料に焦点を当てる
(2)食料を供給してくれる人びとを尊重する
(3)食料システムを地元に根ざしたものにする
(4)地元の管理にゆだねる
(5)知識や技術を構築する
(6)自然と連携する


【参考資料 Nyéléni 2007 Forum for Food Sovereignty(英語)
http://nyeleni.org/DOWNLOADS/Nyelni_EN.pdf 】



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●イマジン: ジョン・レノンはイルミナティに反旗を翻した為暗殺された世界的音楽家です。癒されて下さい。^^
 
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藤原宮跡蓮園

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藤原宮跡公園

本日もご訪問ご拝読頂き誠に有り難うございます。これからもどうぞ宜しくお願い申し上げます。

玉置神社(奈良県十津川村)
玉置神社境内

★藤原宮跡蓮園は満開時期に来ています。8月中旬までは楽しめそうです。^^午前中に開花しています。

★本薬師寺のほてい

★7月25日(火)は、加太海岸まで行きましたが、残念ながら曇天で赤い夕陽を観られませんでした。近くの自然公園の四国山(241m)へ初めて散策登山しました。見晴らしは抜群でしたョ。^^

★7月28日(金)は、白屋岳(1177m)方面へ下見に参りました。が、登山口山道が不明で周辺散策と川上村観光課の方が丁寧に地元情報を教えて貰いました。川上村の新しい山岳地図(500円)を入手出来ました。

★8月1日(火 )は、夕方から二上山登山&(山の上から観る)PL花火観賞会は五人で行きました。鹿谷寺跡コースの岩場からよく観えました。日中は仕事でした。

★8月4日(金)は、川上村の白屋岳(1177m)方面へ下見に参りました。展望良好でした。^^くんさん有り難う。

★8月5日(土)は、久しぶりにひめさんと外鎌山(トカマヤマ:293m:桜井市)へ登りましたが、炎天下自転車で行ったので外鎌山麓に着くと汗びっしょりでした。ちょっと登山はエラかったです。今夕の夕陽を期待してましたが雷雨により観られませんでした。ひめさんお疲れ様でした。ではまたネ~。(病気は早く治しましょうネ~!!^^)


8月27日(日)は「玉置山登山&最古の玉置神社参詣」へ参ります。樹齢三千年の神代杉を初めて観ますが 今からワクワクしています。皆様お誘い合わせの上ご参加下さいませネ~。^^
玉置神社
"玉置神社"


★9月3日(日)の油日岳~縦走登山へどうぞご参加下さいませネ~。予約はお早めに~。^^

★9月10日(日)は、四寸岩山登山 <初級>  (標高:1235・9m )です。初心者でも登りやすい山です。
●集合時刻場所:①8:20-近鉄桜井駅前南  ②8:40-近鉄大和八木駅前南   ③10:00-金峯神社下駐車場
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二上山雌岳


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●みんな健康が一番!!

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